2012年07月03日

今更ですが・・・塩麹

少し前から、世間では塩麹が話題になってますね。

あなたは、作ってみましたか?

私は特に作ってみようとは思わなったのですが・・

先週の土曜日に、いつものお店に買いものに行くと、

「麹」が売っていました。

あら、これが今話題の「塩麹」の元?!

そして、先日来親戚のお姉さんが、この塩麹につけると

あのリーズナブルな鳥の胸肉がいかにおいしくなるか!という事を

嬉々として何度も教えてくれていた事が脳裏によぎる。。。

で、

その「麹」を持って私もレジに並びました。

帰宅して、さっそく麹と塩と水を分量通りに混ぜ合わせました。



これを1日に1回か2回混ぜで1週間経つと
ドロドロになって、とってもおいしい調味料になるらしい♪

今日が火曜日だから、土曜日まであと4日。

楽しみです~~


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Posted by みこ  at 22:08 │Comments(2)お茶

この記事へのコメント
先日は、『話し方講座』で大変お世話になりました。

ちょうど次の日に少人数制ではありますが、『カラー講座』をご依頼頂いていましたので、

講座で学んだ事を、いかせた気がしています。

緊張はやはりしましたが…(笑)

前日の経験を、体が覚えているので本当に助かりました。

ありがとうございます。また、先生の講座を受けに行かせて頂きたいと思っております。

その時は、よろしくお願い致します。
Posted by 由基 at 2012年07月07日 09:19
由基 さん

お役に立ったようで何よりです。
きっと落ち着いて?落ち着いた振りをしてかもしれませんね?
でもどちらでもいいのです。
聴き手の方が落ちるいると思って下さったら、それでいいのです。
いい「カラー講座」になった事と思います。
はい、機会があればまたぜひ受講下さいね。
では、また。
Posted by みこみこ at 2012年07月09日 00:01
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